"Beyond Beauty: Taiwan from Above"- Documenting the Wistful Beauty of Taiwan. 《看見台灣》，看見台灣的美麗與哀愁。

While I was back in Taichung last week visiting my in-laws,I watched this amazing documentary《看見台灣 Beyond Beauty: Taiwan from Above》at the cinema with the Husband. It won the Best Documentary Prize at this year's Golden Horse awards. 

Those of you who know me well enough, know that I have a love-hate relationship with Taiwan. Sometimes I may sound cynical towards all the oohs and aahhs that tourists rave about after they've visited this country (I am unapologetic about this, though!). But I guess it's because I deep down I really do love this very beautiful island, to the extent that it really hurts to see the turmoil and pain it has had to go through the past 10 years. Perhaps living there for 6 years, and actually marrying a Taiwanese, has made me realised and seen much more. 

Though this documentary, Director and Cameraman Chi Po-Lin齊柏林 records the wistful beauty of Taiwan from a birds-eye view, breathtaking scenery and nature juxtaposed with shocking images of ecological damage that has been directly and indirectly caused by its inhabitants. Several moments, I felt tears in my eyes. 

I was once hopelessly attracted to the beautiful mountain resorts and B&Bs that sprawl Taiwan's mountainous regions. However, after the documentary, the Husband and I have made a pact not to patronise these resorts unnecessarily ever again, and also to avoid buying those fruits, vegetables and teas which are originally meant for low altitude farming, but are instead grown at "exclusive high-altitude farms" because they supposedly taste better and hence fetch higher prices. (Watch it and you'll know why)

This documentary posed a lot of questions to viewers, which in turn made us reflect on our ways of living- We have taken so, so, so much from Mother Earth. But what have we given back in return? 
Of course, like the optimistic Taiwanese people, the film ends with stories and scenes that fill one's heart with love and hope. Yes, irreversible damage has been done, but it's never too late to realise it and make changes.

I really hope this documentary shows in Singapore soon, if possible. If not, feel free to borrow the dvd from me- once I've managed to purchase it (it's not released yet, obviously). Definitely one of the most brutally honest, yet amazingly touching documentaries that I've ever watched. 
MAJOR wake-up call too.

Links: 

Official Facebook Page of 《看見台灣 Beyond Beauty: Taiwan from Above》

《看見台灣 Beyond Beauty: Taiwan from Above》Official Trailer on YouTube


Some photos from my own trips to into the Central Mountain Range of Taiwan last week:

 

View from CingJing Farm in Nantou, Taiwan. This place is abundant with B&Bs and resorts built on its steep slopes. Beautiful, yes. But not so much after I watched the documentary. 

Winter riverbed (it's a stream, in fact) covered with excessive sediment and lose rocks fallen from nearby landslides and mountain erosion.  (at 谷關Gu Guan, Taichung)

 

Evidence of severe landscape damage (at 谷關Gu Guan, Taichung)

The "mini" surprise birthday cake

Ok. Where do I start with FOOD?

It took me a really, really long time to figure because I really don’t know. So, what I did was, to gather as many photos of food that I took over the past few years, especially those that came out of my kitchen. For many, I regret not making notes and taking down the recipe (very often I decide what to cook based on my instinct and mood). It also wasn’t till the recent few years, that I made it a point to take pictures. But well, am glad I did “start” somewhere....

So, let's start with this.

 

Last January, I was away as usual for the annual SIHH watch fair. And unfortunately had to miss a girlfriend's big 3-0 birthday party. So I sort of made "secret arrangements" with her hubby, made her a mini blackforest cake the day before I left for Geneva, and got him to collect it from my place on the big day. The chocolate cake was adapted from BBC Good Food's Ultimate Chocolate Cake recipe (http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3092/ultimate-chocolate-cake), sandwiched with softly whipped, sweetened fresh dairy cream. What made it special, was the homemade brandy-soaked cherries between as well as on top of the cake. Painstakingly(literally- read on) pitted by hand without a cherry pitter and soaked for 2 weeks in cherry brandy with a splash of Cointreau. The pitting part was actually I trick I learned from the Internet. All you need is a sharp-ish metal piping tip and an empty wine bottle. In the beginning it wasn't easy at all(it was my first time pitting cherries), and I ended up with a couple of grazes from the piping tip. But after while, you get the hang of it, and it isn't all that bad. Major drawback was the cleaning up the cherry juice stains. Thankfully I now have a proper cherry/olive pitter to make things easier :)

Zhuan @home

 

What, no food?

A very good friend was surprised when she browsed through my blog last night. She texted me this morning to ask: "Hey, I thought you were going to blog about all the yummy stuff that you've been making?" Hmmm. Wonderful, someone who knows me well enough. Thing is, yes I do have a lot of food pictures to blog about, however a little too much I don't know where to start.
And when I was reading some local baking/ food blogs last evening, somehow I felt rather intimidated! I think I've been away from the blogosphere for too long, I was overwhelmed by the kind of posts people put up.
There's this baking blog that I've started reading in early Sept and really enjoyed: http://not-thekitchensink.blogspot.com  , by a sprightly girl named Janine. The kind of posts she put up, eg. collating all different types of sugars, flours etc into a very detailed table....WOW. Not sure if I could ever muster that kind of effort to do it. It's like going back to school again and making your own notes! But the things she posts are really helpful right down to the notes she takes down at the end of every recipe that she tried out.

I'm really not sure if I'm up to be that kind of food blogger, but I'll see what I can come up with. I come from an editorial background, after all!

So, if you're still waiting for all my food posts, please bear with me for a while. I will fill up this blog, slowly, but surely. Thanks for your patience :)

Zhuan @home

Some thoughts on Swimming With Sharks

Time really flies.
It's been 3 days after I watched Swimming With Sharks and it still feels like yesterday.
Usually, before I watch a play, I would do some basic research as to who has staged the production before, etc. but this time, somehow I didn't, it completely slipped my mind.

This post, I must state, is not a review. Just some afterthoughts, because I prefer to leave the serious stuff to the professionals.

The last time I watched a Pandemonium production was The Full Monty, which I found thoroughly entertaining. Singapore has a very talented pool of theatre practitioners, and Adrian and Tracie Pang are definitely among them. A fresh touch this time, though, was George Young.

I've worked with George Young last year for the NUYOU Time 2012 cover, he was still very new in the Singapore entertainment scene at that time, and it was just a couple of months before the debut of the Millon Dollar Money Drop. To be very frank, my first impression of him wasn't that fantastic. Not in a bad sense, but just that in his own clothes before styling of any form, I found him to be too "student-like". Quite like your regular guy-next-door, more than someone with star appeal. But after interviewing him, I realised that he's rather witty and charming. It was great to see him on stage for once.

Swimming With Sharks is not Young's first theatre production, but it is his debut on the Singapore stage. Overall, I thought he could've "let go" even more, especially in the "psycho" scene. And the emotional changes of Guy(the character Young played) between realising that he was being cheated, and "turning psycho", could've been portrayed more "smoothly". Ok no spoilers here but that's all I'm going to tell you. And with stage veterans like Adrian Pang and Janice Koh, it's difficult not to be slightly overshadowed.

One thing I really must commend on this production though, is the diction of all the actors. This, to me, is the beauty of stage productions (vs movies), even though not every actor is able to attain it yet. Even with no subtitles, I could understand every word they were saying. No, I do not mean that English is a foreign language to me, but if you have seen plays leaving you wishing there were subtitles, you'd get what I mean.

Also, for someone who has just left her job, I could really relate to a play centred upon the corporate rat race. Not that my previous working environment was as severe as Keystone Pictures(the movie production company in the play), just to clarify! It's just that, it all felt quite real, and I really wouldn't be surprised if such things are happening every day in companies (well, except for the "twist" that happened in the end). The screenplay(Swimming With Sharks was initially filmed as a movie, starring Kevin Spacey) written and directly by George Huang was, after all, based on a collage of true incidents. Every minute was entertaining, right till the very last scene. And I went home thinking about what the real corporate world might be like in other industries.

So please, try and catch Swimming With Sharks by Pangdemonium productions at Drama Centre before it's final showing on 7 October 2012. For great evening of entertainment, and also of course to support local theatre! For ticketing details, check out Sistic (www.sistic.com.sg)

What I really want to do NOW, is to find Kevin Spacey's movie version of Swimming With Sharks and watch Buddy "Spacey-Ackerman" devour his new assistant. And no, there is simply not enough space here to talk about the great Kevin Spacey.... :P

Image from Pangdemonium Productions www.pangdemonium.com

Zhuan @home

Was bone dry Swimming With (the) Sharks, but got home wet...

....I meant literally, me, bone dry. Not the play!! This production is brilliant, I enjoyed every second of it. But getting drenched on the way home, when I initially intended to plop onto bed within 10 minutes of reaching home, was an entirely different story. Anyway, more on Pangedemonium's Swimming With Sharks tomorrow. Bonne nuit :)

Zhuan @home

Back to the Blogosphere!

Hello there!

I am back. And feel rather apologetic for the long period of time that I'd stopped blogging. Besides tons of work, countless things have happened since my last post, I shall spare you the details.

 

In summary, I have left my editorial job of 6 and a half years, at Nuyou magazine two weeks ago, but nevertheless I'm not about to give up writing. I have therefore changed the URL of this blog from "Nuyouzhuan" to "The Z Journals" as you can see.

 

Leaving was never easy, but it was something I felt I had to do. Get out, experience more, learn more, pursue other interests.....and perhaps one day go back to publishing a much better and spiritually wealthier person. Nevertheless, I remain as a Fashion Columnist in NUYOU for the time being, contributing to the Fashion Folio pages.

 

From now until further notice, I will be taking up up freelance writing (yes, please let me know if there's anything I can help you with, I will be most glad!!) and be a "commitmentphobe". The only thing(or more like place) that I seem to have been really committed to the past couple of weeks, is, not surprisingly,  my kitchen. It was the first thing on my mind even before quitting my job, and as always, my favourite space to be in, besides the market, culinary supplies store, the bookstore and the theatre. My favourite ever since I was a few years old.

 

Besides being very busy with domestic matters, I've been cooking every other day and even signed up for a cake decorating course. As you may already have predicted, many of my future posts will be food-related. Not so much on restaurant reviews (because I don't eat out that very often), but on other aspects of food. (Gosh I'm feeling excited already just thinking about it!)

 

It feels wonderful to be back in the blogosphere. So watch this space, I will be posting regularly :)

 

Cya around soon!
P.S. This is a picture of the most wonderful Full English Breakfast I've ever had, at the Valerie Cafe in London. I know it's odd posting a breakfast picture at dinnertime, but hey, a great breakfast equates to a great start! So here's to my (re)starting The Z Journals- cheers :)

 

Cheers,
Zhuan @home

（無題）

不是叫你要像個財大氣粗的爆發戶那樣，覺得全世界都是這輩子欠你的，但也請絕對不要刻意把自己搞得好像除了自己以外，世界上每個人都比你來得強、比你有才華、有價值．這叫做病態的謙卑、虛偽的卑微到最後破滅了，這世上最最最廉價的，就只剩你那猶如泡沫般不堪一觸的…自尊．

所以，就是那句老話嘛，天生我才必有用．認清自己，相信自己．以中庸，再添加兩茶匙勇氣、四茶匙冒險精神、五大杓樂觀，和六釐米的厚臉皮．應該，日子就會好過很多了．

設計新星Mary Katranzou in Singapore!

剛從Audi Fashion Festival(AFF)的Opening Gala回來．

因為實在很累，所以還沒等到甜品就離開了．
撇開貴賓致詞、汽車推介等不說，今晚最大的收穫，就是認識到一位來自希臘的新晉設計師Mary Katrantzou，並一次過欣賞到她的春夏2010和秋冬2010的系列！公關Albert的大力推薦，果然是值得的 :)

Who is Mary Katrantzou?
2008年在Central Saint Martins應屆畢業展上一鳴驚人的她，是目前London Fashion Week上最受矚目的新人之一．

Mary Katrantzou最擅長運用印花圖案，也是其中一個在作品中大量運用最新的digital print technology的年輕設計師．嚴格說起來，她屬於「第二批」digital print熱潮中的設計師；「第一代」的新浪潮設計師包括Mario Schwab、Peter Pilotto、Basso & Brooke……
John Galliano和Alexander McQueen也曾運用digital print，但始終未能正式掀起熱潮．

她採用的圖案，乍看之下「嚴重撞色」，但搭配起獨到的剪裁，卻彷彿呈現一種充滿「衝突美」的視覺效果．但話雖如此，我不得不說，色彩對比如此強烈的圖案，要穿在一般人身上，究竟會有多好看？

別說是你我，今晚連T台上一些「不夠型格」的模特，都不是很能夠完完全全地carry off 每套Mary Katrantzou的時裝．這已經不單是高度或身材的問題，而使整個人由內而散發出來的氣質問題．因為Mary Katrantzou的設計，若是穿者本身的look不夠strong，一不小心就可能「喧賓奪主」．

可是！說真的，我很期待看見有「非專業模特」能嘗試她的設計．
穿得出味道的話，必定是強者中的強者．

http://www.marykatrantzou.com/

My picks from Mary Katrantzou Spring Summer 2010:

My picks from Mary Katrantzou Fall Winter 2010:

Catwalk pictures: Style.com

Zhuan, @Home

最近

最近家裡發生一些事情，情緒上多少都會手影響．
晚上已經常失眠的我，思考了不少事情．人生、親情、愛情、事業……
下一步該怎麼走，怎樣走才是「最好」的．
很多時候，當我們以為自己可以以正面的態度去影響一個人，但試了十幾年，還不成功的時候，該怎麼辦？我想，幫助人也是有個限度的吧．
就像小時候常聽老師說的：把再多的營養塞進你嘴裡，但如果你不願意去拒絕、吞食、吸收，塞再多給你都沒用．
我想當這一切應嚴重影響到我個人的生活時，是時候選擇我自己認為該走的下一步了．
不能因為一直想討好一個似乎怎麼也「捨不得看開」的人而到最後傷害自己．
雖然這個決定很難、很難，但我想，再不久就要30歲的自己，是時候過一下自己想要的生活了．畢竟，我自問沒有從來想傷害任何人；但如果你一直選擇認為自己被傷害，我真的無話可說．
看開，並不是一件可恥的事．我一直都可以很自豪地說：我已經看開、放開了．
我只是領悟到，日子還是要過下去的，我不想我短短幾十年的人生，因為我的鑽牛角間或看不開，而留下任何遺憾．
如果你不願意看開，那很抱歉，我無法再陪你在這個庸人自擾又似乎無止盡漩渦裡打轉．

《Nine》預映

Photo: Fanpop.com

Official Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=y_5_lzags3I

昨天感謝知名珠寶兼精表品牌Chopard之邀，我比一般大眾提早一星期觀賞了好萊塢最新的超級重量級大卡司製作《Nine》，當然也欣賞到電影裡數十套奢華、精緻的Chopard珠寶．

        總編佳靜之後在她的Twitter上這樣說到：「奉工作之名，在上班时间去看了Chopard赞助的电影《Nine》。这音乐剧皆由大牌明星演出，拍摄得很唯美，舞蹈好帅……然而，却似乎缺少了些许的感动。正当有这样的想法时，我竟然哭了。电影结束时，我像只熊猫。问我的hot date知道为什么我哭了？他说，你像男主角一样想念你的母亲。 」

        接下來的一則，她說：「对圈内朋友说，看电影《Nine》时，我哭了。他们都很惊讶！为什么流泪？男主角Daniel Day-Lewis对妻子说，我爱你，我要与你更亲密……我似乎看见了自己，虽然我的男人并不像男主角那样风流。然而，很多时候工作、生活把我们“吞灭”，使我们难以建立更亲密的感情。很有共鸣:( 」

        因為電影還未正式上映，在此先不透露太多劇情．但這部電影，除了有我非常欣賞的Daniel Day-Lewis、Judi Dench、Marion Cotillard，還有　美麗如女神的Nicole Kidman、突破形象的Kate Hudson、騷到連我都受不了的Penelope Cruz、跟我「不是很熟」的Fergie，還有「義大利最性感的阿嬤」Sophia Loren．

        光看演員名單，就覺得不得不看！有人說，《Nine》的雷聲大，雨點小．如此多大牌明星的電影，讓人期望非常高，但看了之後，覺得空洞．但我必須說句客觀的公道話．拍成電影的百老匯音樂劇，很多時候都會讓人覺得有些彆扭．畢竟，歌舞劇，不是人人都能接受．

        或許因為我很喜歡進劇場，所以對於電影歌舞劇，接受度比較高．但也不是「照單全收」．例如《Hairspray》，雖然一開始覺得很有趣，但最後看得我有點不耐煩，而且還有點頭暈（跳舞跳太多了，況且我剛好坐在前面第4排 >.<'''）電影版的《歌劇魅影Phantom of the Opera》，我也覺得普普（我在14年前看過舞台版，簡直就是「驚艷」！）

電影版的《Chicago》，就讓我覺得很棒．導演Rob Marshall再接再厲，拍了《Nine》，我認為，虽然故事情节不及《Chicago》多层次，但两者所要传达的讯息毕竟截然不同．

         電影剛開始時，確實，我覺得少了一點感動．很多虛構的東西．男主角Guido Contini（Day-Lewis）的幻覺、自言自語……但我必須說的是，這部電影流露出來的情感，是會一層一層「滲透」進觀眾的心裡的．就像佳靜所說的，我在不知不覺中被感動．雖然間中穿差許多歌舞，但每個角色間的交流、互動、默契，都十分微妙．也許是這些演員都是實力派的吧，他們「交代」出來的感情，就是多了些什麼．

          Guido努力想要找尋自己的過程和掙扎，我絕對有共鳴．戲裡幾乎每一句台詞，都是那麼「精」，而且一針見血．台詞中，幾乎沒有太多的「廢話」．

         還有，不得不提一下：原本就是Marion Cotillard的超級粉絲的我，不得不對她的語言能力刮目相看．熟悉法國演員的人，應該都曉得，有許多大牌的法國演員，說起英語時，法國腔還是很重．（這是法國和英國多年來的「拉鋸戰」，這裡就不多解釋了）但Cotillard的英語發音之標準，在眾多法國演員中算是非常難得的．而且，她的美麗，真的非常醉人．其中有幾幕，我甚至覺得她活像當年的Audrey Hepburn．看見電影裡的Luisa（Cotillard飾）在被丈夫背叛而難過又無奈地掉淚時，我竟然也默默地為她心疼了起來．

電影中的場景設計、編舞、取景，整體藝術價值，都有相當的水準．

          還有！！義大利知名時尚品牌Dolce & Gabbana的設計師Domenico Dolce和Stefano Gabbana，在電影裡面「友情客串」哦！演的是天主教神父．但千萬別眨眼，因為他們只出現2秒鐘！錯過了就沒有了……一定要仔細看．（Clue：在電影的上半段）

關於《Nine》，我暫時就說那麼多了．個人覺得，它是一部非常值得看的電影．不知道你看了之後，會有甚麼感受？歡迎留言:)

只想說：等它在2月18日正式上映后，我還會進戲院看第二次．

Zhuan, 2245h @Home

"Huat" did I see?

See that? 888 hits, hahhaha...

I know it's a very "Chinese" thing but hey, I'm Chinese, too! Auspicious numbers for an auspicious new year.

提早祝大家虎年幸福、平安、健康！當然也要發發發哈哈哈哈哈哈……

Zhuan @Home, 0000h

停頓.

之前說我一個人「出走」了．

去了越南河內．一個我覺得，很能夠讓人放鬆的地方（也許除了當地的交通以外，哈哈）

一個地球彷彿比在別的地方轉得更慢的地方．

一個我覺得，有點被時間遺忘了，卻又讓我非常迷戀的地方．

一杯滴濾式的越南咖啡、一根雪茄、一本《Monocle》、一台相機、一個面對大馬路的座位、一個半小時的悠閒……

對於一個忙碌的都市人，竟然是一種彷彿可遇不可求的「奢侈」．

P.s. 被我「遺忘」了很久的單眼相機，很開心地再次跟著我遊走天涯．反倒是我的攝影技巧大大地退步了，真該打．這個「摯友」，我必須重新學習好好和它相處．

Zhuan @Office, 1840h

An answer to your question. And you, and you and you :)

Q1: Are you a first-time blogger?
A: No, I'm not. But it's my comeback after a 5-year hiatus.

Q2: Whatever happened to you old blog? Why don't you update it anymore?
A: One morning, woke up and just decided it wasn't necessary to be sharing my personal "diary" (quite literally) with the whole world. And yes, that blog was full of stuff that probably only very very very close friends knew about.

Q3: Why did you start again? Why not continue where you left off?
A: Started because of work, lah:P Nuyou writers need to keep a blog for our website. Plus I'm already in a different phase of life, writing for a different purpose, hence no more of the old blog.

And for you, in case you were wondering, here's my old blog. http://vivrelavie.blogdrive.com Written during my Taipei days, mainly through long, quiet nights...most often with a tumbler of Pastis, either Nat King Cole, Stephen Pompoungac, 黃耀明or陳昇 in the background, and occasionally a couple of Sobranies.

That was me, then. And hopefully, what I'll be on my way back soon. Not so much what I went thru, but the spirit and sunshine that was actually blessed unto me at birth. Cheers :)

Zhuan, 0002h @Home

以前寫的4

這篇要特別介紹一下背景．當年爸爸在大陸的同事，安排車子帶我們從蘭州→敦煌（當時經嘉裕關的老路正在施工，所以得繞去青海再進甘肅）→西安．一路上都是超級壯觀的風景和古蹟．唯獨在西安看到秦始皇兵馬俑時，讓我一肚子火，原本興奮的心情瞬間化為一句「幹，他媽的！」．

【瑰宝与垃圾】

两周前参观西安兵马俑时，我突然很想骂脏话。原因只为两个冰淇淋塑胶杯和饮料瓶。我并不憎恨塑胶产品，但看见它们出现在不该出现的地方时，我真的怒了。背负着几千年华夏文化的秦兵马俑被联合国教科文组织列为世界文化遗产，怎有人忍心把垃圾丢进秦俑坑里，而罪魁祸首竟是当地人﹗抱歉，我只能说，这些不懂珍惜、维护自己国家宝藏、为它骄傲的人，非常低级。

　　西安是世界文明古都，在中国几个重要朝代中皆为政治文化中心。走进市区，站上保存最完整的中国古城墙，面对着当年玄奘大师抄经的大雁塔；尽管是处在钢筋水泥的时代也无处不飘散着盛唐气息。西安市区规划相当整齐，现代化却不失古典韵味，古迹与２１世纪的大楼间仿佛有着一股妙不可言的默契。当地人推荐的「老铁家灌汤包」餐厅里，十几岁的服务生姑娘只说陜西话，阿爸与我只好硬着头皮用假陜西腔试着点菜。小姑娘开始虽一脸错愕，大家最后都笑成一团，有趣极了。一心想要在两天内体验当地饮食文化的我们，终于尝到了最道地的西安民间小吃。

　　８月是旅游旺季，参观兵马俑当天，馆内人潮多，导游们各自领着团队在最大的二号馆内你推我挤。他们各个拿着扩音器拼了嗓子讲解，游客们有些听的入神，有些忙着拍照，忙着赞叹谈论。那刻，我终于明白阿爸为何说一有机会就该赶紧来这里参观：因为原本的俑很多已开始风化，搞不好过不了多久就不再对外开放了。两千多年前遗留下的兵马俑出土后本来就不易保存（原本漆上颜色的俑出土后褪色了）；虽说馆内号称有冷气恒温保护，但我在那人多的早上却热得直冒汗。馆内美其名是密闭的，实际上却像个巨型开放空间。这么多闪光灯造成的光害、人潮制造的大量二氧化碳与噪音，再加上室内气温上升；我仿佛听见一尊尊秦俑默默吶喊着「饶了我们吧！」人一多，秩序难维持，就会有下流的人随手把秦俑坑当作垃圾池也不被管理员发现。

　　我到过的古迹、名博物馆不多，也未参观过金字塔与泰吉陵，故不知当地是否也发生过同样的情形。但至少我记得在欧洲，一般历史古迹与博物馆都是庄严甚至神圣之地。管理员严格维护每一吋场地，对那些不懂尊重文化瑰宝的民众也毫不客气，许多博物馆内还严禁摄影和饮食。亚洲好些博物馆对于文物的维护也不仅限于学术研究价值方面，对于展出的大环境、外场工作人员与参观者，也设了该有的基本规矩。禁止闪光摄影（甚至完全禁止摄影）、饮食、大声喧哗等；这些才是在面对古迹文物时应有的基本原则吧！

　　相较于兵马俑，敦煌的莫高窟让我有截然不同的感受。一个窟内不得有超过２０个参观者；不但要有专人带领，而且窟内禁止摄影、抽烟、喧哗与饮食。每个洞窟都得经讲解员用随身佩带的钥匙开启才能进入，参观完毕再锁上；对于维护每个佛窟所采取的措施是如此严谨。市区的敦煌博物馆虽不大，陈列设施也不及大博物馆先进，但每位讲解员在解说每件文物时的认真与谨慎，对自家文化的那份执着与爱护精神，令我非常感动。

　　在一些地方，历史古迹是被人尊重、引以为傲的珍贵遗产；但在一些地方，最终却似乎只被当作生财的工具。同样在中国，同样是当地文化精髓所在，只因管理者态度的不同，造成古文物沦为与垃圾为伍，或受专人严谨保护这两种云泥之分的命运。我虽然只是个过客，确也掩不住那股想为历史遗产抱不平的思绪，你呢？

原文刊載於 28.08.2005，《聯合早報》之＜新生帶＞

以前寫的3

【只要用心】

一首貝多芬的「給艾麗絲」，會讓你想起什麼？前天傍晚，它讓一位計程車司機想起太太，還因而向我吐了近半小時的苦水。

       在台北，每當夜幕低垂時，街頭總會響起這首「給艾麗絲」，因為又到收垃圾的時候了。好個重視文化氣息的都市，連垃圾車的都不忘以世界名曲作鈴聲。司機說，每天聽到這曲子，就知道吃飯時間到了。但回家吃飯對他來說卻是一大痛處，因為太太燒了３０年的菜難吃不堪。他雖怨在心底，卻從不敢吭聲。這一忍就是３０年，這對夫妻間的感情一定很微妙。

       司機感慨地說，其實他並不求太太像傅培梅那般廚藝精湛，但最低限度，至少要認真煮；只要用心點他就心滿意足了。正當我納悶一個人做菜能有多不認真時，他開口了：「唉，不是我誇張，你知道嗎，家裡的菜都是我負責買的，有一天我買了三棵竹筍回家，結果你知道我老婆怎樣嗎？她就一次過把三棵竹筍通通切片清炒，那天晚餐就只有一道炒竹筍配白飯。」他說，太太雖是一家之「煮」，但她的主食都是些零嘴；煮了菜自己也不吃，所以從不知道自己的手藝有多糟。我心想，他太太是否想暗示丈夫兒子：「老娘根本就不愛做菜，這３０年來敷衍了事，你們不愛吃最好，那我就不必再煮了！」

       司機一邊給我舉出一個個太太不用心做菜的例證，一邊碎嘴道：「我的要求真的不高，可是什麼好材料落到她手中都會被浪費掉！哪有人炒青菜會炒到變成一坨發黃的菜葉泡在一灘水裡啊？我情願在外隨便吃碗陽春麵再回家。」我坐在後座，雖然有些同情司機，卻也忍不住想笑出來。

     ２１世紀，人花在工作上的時間越來越多，居家時間越來越少；樣樣講求速度與方便性。熟食店處處可見，經濟實惠、選擇多樣，令忙碌的都市人心動。與其在爐灶前費時，不如直接外食，連善後工作也省下。很多現代家庭的廚房，也都只具裝飾作用罷了。都市中形形色色的熟食店似乎已把現代主婦們寵壞了，也讓她們多了個不下廚的好理由。

       台北是個以小吃聞名的都市，儘管沒廚房也完全不成問題；更何況我一個人住，其實更有藉口不開火。然而，我仍時常堅持自己做菜。雖說每天下班回家已精疲力盡，但每次想到外食時可能碰上的衛生問題、吃進肚裡的油脂、味精及各種莫名奇妙的添加劑，我寧願多花些時間精神，也要自己做些健康的餐點。平日長時間工作都夠辛苦了，何不在飲食方面對自己好些？弄些簡單營養的，就當回饋一下自己，慰勞一下疲憊不堪的身軀吧；這是個人在生活上的一點小原則。「吃」對我來說，不單是為了果腹，更是一個獎勵自己、品味人生的好辦法。做菜，也是我常用來紓壓的方式；心裡想到能以做菜表達對親友的感情，做起料理來也會多花些心思。

        正如司機說的，要燒一手像樣的菜，並非只有烹飪大師才辦得到。所謂的用心，就是對食材抱著正確的態度，以及對吃菜的人有著一份最基本的尊重與感情。把蔬菜切整齊，簡單加些醬油、蒜蓉調味，留心別把菜炒黃了；這就是一道簡單可口的家常菜。盜用一句周星馳在《食神》最後說的：「只要有心，人人都可以是食神。」做菜的時候想一想吃的人：無論是心愛的家人朋友，或是剛結束一天辛勞的自己；用愛心調味的菜餚，儘管是一道看似單調的青菜豆腐湯，吃起來也會多一番風味。

     相信貝多芬一曲「給艾麗絲」之所以這麼扣人心弦，除了他的音樂天份之外，一定也是因為在為愛麗絲創作此曲時，有格外用心吧。

原文刊載於12.06.2005，《聯合早報》之＜新生帶＞

是的……

……我剛出國回來．不長不短的三天兩夜，正是我過去400多天以來，最需要的「禮物」．發覺，有時候，真正的讓自己放假，就是一個人到一個陌生地方，找一家不錯的旅館（一個女生一個人出國，一定要注意安全，所以我覺得花多點錢在住宿上是非常合理的- Fine, in this aspect I AM a spoilt cosmopolitan brat but I refuse to compromise）

　　不必告訴太多人你去哪裡，沒有家人、沒有愛人、沒有購物中心、沒有必要時無需跟別人說話；找一個生活步調很慢的地方，最好是當地時間也慢些．（雖然說，我還是「破例」交了一篇稿．非常時刻，沒辦法；但除此之外就暫時不想工作）

     好好面對自己，回顧一下你以前做過，讓自己覺得很開心的事情．和自己「對話」（但不是真的對著鏡子自言自語）．把自己孤立一下．這個方法真的不錯．

    也許我不是那種一定要在人群中或得和朋友在一起才會得到快樂和安全感的人．所以有時候一個人做自己的事情，我也可以很滿足．說我孤僻也罷，我覺得人有時候，是需要耍耍孤僻的．

        瘋狂玩樂型的度假，是很放鬆很快樂沒錯．但往往假期結束後，接連而來得便是失落感、空虛感、對於必須「收心」回到工作崗位上的厭惡感，然後一直跟自己說：「I don't feel like going back to work!」我當然當然當然不是說給自己放假出國吃喝玩樂不好！！我自己又何嘗不是愛得不得了？

        但有的時候，我們真正需要的，其實很簡單，就是靜下來，休．息．

Ps 1: 謝謝佳靜批准了短短一天的假．當時我只是跟你說"Personal but very important issue." 謝謝你沒有（時間？）多問．因為這僅僅的一天，或許是我今年最重要的一天之一．

Ps2: 這回我去了一個從沒去過的地方．很喜歡，以後一定要再回去．先賣個關子 :P

Ps3: 想跟回到家的自己說聲：「加油！加油！」還有，「謝謝」

Zhuan, 2255h @Home

A very random What-if..

As I looked at our darling Singapore from my flight window this afternoon, I suddenly wondered:
What if, this seemlingly real-life Legoland of ours, had buildings that are coloured according to districts? Eg. Yellow for CBD area, green for Woodlands, blue for Tampines, etc. etc.... Might turn out be quite a sight! Hahaha..
p.s. I just randomly chose the above colours..there's no special meaning behind them :P

Zhuan, 2234h @Home

以前寫的2

這是我人生目前寫過最嚴肅的一篇文章．

原文，曾刊載於《聯合早報》．雖然感到非常、非常榮幸，但覺得很可惜，因為我自己認為最重要的部分（有關我在《女友》實習時所得到的啟發），被刪去了．也許因為太長，又或者因為當時《女友》和《早報》的出版社還是competitor．總之，現在把原文拿出來「獻醜」了．請多指教 :)

p.s. 這篇很長，很長．但對當時的我來說，應該算是對於從中文系畢業的一個心情總結．

 

【要讓中文國際化，千萬別讓它「過季化」──中文對我的價值】

近年來，西方世界掀起了一陣「中國風」。很明顯的，中文將在全球市場中佔有非常重要的地位。想學習中國語言文化越來越受西方重視，但不斷間接排斥中華文化的華人也日溢增多。這種現象看在中文系的教授、學生眼中，也不知該是種無奈還是感慨。究竟中文在一個中文系學生的心目中有何價值？大學一年級，由於一個人第一次出國留學，要面對的狀況突然倍增。加上思鄉的苦悶，我一直想不出理由說服自己念中文系是對的選擇。中文對我的重要性？當時我並不知道，只知道自己很想回家。這幾年來，我逐漸理解了。

　　在台灣同學眼中，我似乎是個不折不扣的「洋胚子」，是個外國人。儘管我也是黃皮膚黑頭髮黑眼睛，在他們眼裡終究是「西化了的華僑」，應該算不上是他們認知中的「華人」。剛開始，台灣同學對於我主動選擇唸中文系覺得很好奇。對於我對中華民俗有一定的瞭解，甚至對於我會說中文，他們似乎覺得很稀奇。我選擇中文系，因為我覺得自己身為華裔，應該認識自己的「根」。這句話很刻板，也已經被用過千百遍。但對我而言，實在找不到更好的理由了。刻板是一回事，但能否理解其背後的重要意義，才是許多人模不透的關鍵。

　　值得思考的是：一個會說華語的華人對於自己文化背景的理解，是不是真的就比一個海外華僑來的更深？未必。其實很多時候，我倒覺得早期移民異鄉的華僑，為了不讓自己的文化傳統在一個全新的文化環境中被打壓或淹沒，反而會更積極地去維護自己的「根」。一個小勢力要存活於另一個大勢力之中絕非理所當然的事，而這種努力求存的精神在最早一兩代的華族移民中能最明顯地感受到。這些由最早的海外華僑所遺留下來的文化資產，如今在最早出現華族移民的區域依舊看得到。紐約、舊金山、溫哥華、倫敦、南洋的華人社區至今仍有保存，而它們「中國化」、將中國傳統完整保留的程度，未必亞於如今的中國大陸或台灣。但事過境遷，幾代下來生長在世界各地的華裔族群中有很多人對於自己的祖籍已沒有歸屬感。這是在所難免的現象，更不是任何人刻意導致的結果。

　　在很多人眼中，新加坡是個高度國際化的國家。我們很小，確時常接收著來自世界各地的資訊。也因為我們這麼小，積極走向國際化成了我們唯一的生存之道。新加坡實施雙語教育政策近四十年，改以英語為國語，不但是為了促進各種族之間的合諧，更重要的是為了讓這顆「世界地圖上的小紅點」能夠邁向國際化。雙語教育政策固然造就了不少中英貫通的華族國民。通曉雙語的確是通往國際的一道基礎門檻。然而，是否能單憑學會一種語言就能完整地瞭解屬於它的文化？現今科技發展迅速，縮短了國際間的距離；如今通曉二種以上語言的人已不足為奇。

　　在台北留學四年半，打從第一天開始就不斷有人對我來台唸書的原因感到非常好奇。在台灣唸書的新加坡人極少，而在和我屬於同一世代的年輕人當中，在大學選擇修習中國文學，更非主流。這幾年來一直不斷被同鄉們問同樣的問題：「你一個新加坡人究竟在台灣念大學幹嘛？」很多時候，提問之人的語氣、表情，令我不禁感到稍稍的哀傷。我非常不願意但卻也不得不無奈地承認，中文以及與中文有關的事物，在我這代新加坡華人的心中，似乎已經成了「二等公民」。我也不知曾幾何時，中文在許多新加坡年輕人眼中，已經與古板、過氣劃上等號。記得以前唸國中時，華族同學基本上都是分兩派的：一派是說英文的，另一派是說中文的。說英文的那派永遠都比較時尚，說中文的似乎都被認為是比較「次等」、老土的一群。對於一個唸中文系的人將來的出路，除了當個古板的中文老師（這是我這代新加坡人大多對於中文教師的刻板印象），似乎就不能做其他事了。

　　在初院畢業與上大學間的半年空檔，我當了幾個月的小學中文代課老師。新加坡的中文教學法不知為何始終跳脫不了死板的框架；很多學生覺得中文難學、無趣，甚至有家長認為，既然中文這麼難學，何必讓小孩受苦？我嘗試以一些較「另類」的教學法激起小朋友對於中文的興趣，也非常高興地看見了一些成效；但最終卻因為跟不上學校要求的進度而不得不放棄。經驗不足、壓力大、做不完的行政工作及改不完的作業，自己職責範圍內的事情都做不妥又何來的餘力持續試驗新教學法？坦白說，我的代課生涯到最後雖然讓我開始愛上教書，卻也令我留下幾絲慚愧與遺憾。在整個教育制度的體系中，上面壓著一層又一層的人事、權力與壓力等種種包袱，要尋求新的改變絕對不是單靠一個人的力量就做得到的，更何況是一個未經任何教學訓練的代課老師。我母親也是中文系畢業的中文老師；親友聽說我唸中文系，第一個反應往往是「喔，那嫥以後一定像媽媽一樣教中文囉！」也許是我天生較叛逆，別人越要我做的事我就越不想去做。

　　在一個偶然的機會之下，我利用了大二和大三的暑假在新加坡一家中文時尚雜誌社擔任實習編輯，目前仍在當自由撰稿。從中，我不只親身經歷一本外表光鮮亮麗的時尚雜誌背後所要付出的每份心血；我更看見了中文的可塑性及其在創意上的無限可能。一本時尚雜誌結合了文學、藝術、多元文化，時尚講求的是創新和突破，是永遠流行而不分國界的。而我相信，一本好的中文時尚雜誌必定能在一定程度上幫助中文走向國際化。當然，這也是因為個人喜好藝術時尚所發表的見解。要讓中文國際化，絕對還有許多其他的管道。重點是，一定要學會如何活用中文，賦於它新的生命。

　　新加坡內閣資政李光耀在去年的一個國際論壇上表示，在今時今日的世界，bilingualism（雙語能力）已不足成為國際化的工具。Biculturalism（雙文化主義）才是真正足以引導新加坡走向國際化的橋樑。但他也坦承，能真正達到biculturalism的人並不多。新加坡偏向西方社會文化，又是移民之地，要各族群對於他們的「根」有澈底的認識，確實不易。儘管有很多海外的華裔覺得對自己的文化不了解、不會說華語（或自己的方言）、甚至不把自己當華人覺得沒什麼大不了，但那對我而言是個錯誤的觀念。我上個月回家過農曆年的時候發覺，其實新加坡的華人在蠻多習俗、想法上始終脫離不了東方；就算是打扮時髦、西化的年輕人也不例外。一位深受台灣影響，覺得新加坡是個很西化的國家的外國朋友在我國待了幾天後甚至覺得，新加坡的華人似乎是「外洋內中」。我們究竟是什麼？「不中不西」找不到自己真正身份的一群？

　　在西方人眼中，無所謂美國華人、馬來西亞華人、新加坡華人、台灣華人。對他們來說，這些都是Chinese（中國人）。我希望在面對異族朋友問起有關中華文化上的問題時，儘管我不是民俗專家或學者，但我至少也能在基本的層面上對中華文化有一些概念；而不是啞口無言，或回答說「我是新加坡華人，不是中國的華人，所以我對『中國那邊的東西』一無所知。」

　　這四年多來，我身處一個純華人社會唸中文系，不斷吸收各方面的中國傳統文化與價值觀，老家的朋友說我卻越變越「西化」了。真是個很奇怪的現象，不是嗎？在中文系的這幾年，連我自己也有點訝異的是，我的英文反而更上了一層樓。我自己的解讀是，我並沒有因為唸中文系而因此變得更「中國」或更「西化」，反而更懂得將中西融會貫通。現實已逐漸顯示，華人世界在將來會是一個極大極重要的市場。在一個從小就被灌輸英文有多重要的環境之下成長的我，體會到了中華文化對於一個華人的重要性。而身為華人，清楚了解自己的「根」，並不等於死守著中國傳統不放。

        當我對中華文化、傳統、文學有了更深入的認識，我能更清楚地知道，在這個世紀中，我們應該如何選擇性地維護自己的「根」。我們需要認清哪些傳統價值觀值得保存，哪些必須捨棄。更重要的是，我瞭解到單純雙語能力的不足，因此反而更積極地由各種層面接觸西方文化，試圖擷取中西方的優點，希望朝biculturalism的方向前進。唯有這樣，方能讓一般人改變對於中文系那種老土、過時的刻板印象，讓中文邁入一個新紀元，讓它國際化而不是「過季化」。學習中華語言文化的目的，絕對不該單純只為日後要「進軍」中國商業市場。

　　學習中國古典文學，讓我更能掌握如何將中文的美推向廿一世紀。對我而言，中文並不是夢想的終點，而是夢想的起跑點。

Late February 2005，於台大女二舍219室／　刊載於03.03.2005《聯合早報》

以前寫的1

【馳騁】

剛從一趟馳騁的旅程歸來。今天我那寶貝鐵馬可是痛快地騎了個夠本。和文娟從宿舍騎到萬華和婉婷會合，陪她買了腳車，又騎到中和去吃東西。曾經連在新加坡樣安全的道路上都不敢騎車的人，竟然第一次在交通不是普通的亂的臺北，就騎了這樣遠的路了……

瞬間    臺北街道變得空蕩

虛無    雙腳不再是騎車的工具

宇宙    終于還是只剩下我一人

只是    不自覺地朝著前方奔馳

幻覺    我竟然同處夢境與現實

 原來   叛逆並不需要貶低自己

    叛逆   不一定要墮落

           破土釋放  自己從未發覺到的本性

    也是一種   不傷人的 叛逆

頓時以為自己主宰著宇宙    天地間任由我獨自馳騁

直到我突然聽到     腦後的車笛       鳴響……

26 November 2000       0139h，Zhuan@台大女二舍219室

無題

正在很掙扎地想趕完一篇有關女性內衣的專題報導．內衣內衣內衣，每天穿它，但真要寫些有關它的東西時，卻不知該從何下手．真是的．就是有種東西，明明很直接、很簡單，而你卻怎樣都無法在不假思索的情況之下，確切地形容你對它的感覺．

Zhuan 1545h@Office

整形

剛給部落格換了一個新格式．還喜歡嗎？主要原因是因為之前那個，開版那張風景圖真的不是很耐看．似乎又不可以換．

這樣比較clean的版面，比較舒服．

2230h, Zhuan @Home

2009，你快樂了嗎？

真是的，今天距離開板日，快要一年了．

很想跟自己說聲對不起，因為去年答應自己要多寫部落格，最後還是做得非常不理想．

我想，當事情接二連三不斷地來，有很多更重要的事情要去煩惱的時候，部落個會是排在我的名單上很後面、很後面的．

我這個人省思時，還是較習慣用言語或是靜態反思的形式來處理．

2009年，就這樣過去了．而在《女友》的日曆來說，我早在兩個月前已經進入了2010年．跨年，今年似乎跨得相當平淡，沒有太大感覺．但是一場和好友的烤肉會，十分溫馨．簡單、平淡，卻感覺如此飽滿．或許是因為2009年發生了太多變化，在步入2010年時，我只求一切不要太多高潮迭起就好．

2009年，你快樂嗎？很難說我快樂不快樂，因為人不太可能因年365天都是衰的．只是，開心與不開心的時候，比例占多少．哪怕是開心的時候少了，但如果能將它放大放大再放大，一切也可以暫時看起來都很美好．狀況再糟，我也願意往好的方面想．你呢？但人生的各種轉折，不由得我們不好好思考一下，什麼時候該做出改變．怎樣改變，從哪裡找勇氣去改變．

2010年，我其實沒有什麼太＂偉大＂或明確的願望．我只希望能有改變．我希望我可以鼓起勇氣改變，也用我的能量，改變身邊的一些人．

還有，我在2009年12月號《女友》的聖誕願望篇中提到：「我希望，『快樂』不再是忙碌都市生活中的『二等公民』」．

我希望，2010年裡的每一天，大家都至少會遇到一件讓我們會心一笑的事情．別忙到連單純的快樂是怎樣一種感覺，都給忘了．

2010年第一篇，讓自己感性一下．對了，新的一年裡，也別忘了「感性」是種怎樣的感覺．不要過分就好，否則會很討人厭的:P

哦對，今年還是照樣希望，自己能做個更勤快的部落客．連我也拭目以待 :)

新年快樂哦，祝福你今年的日子能充愛、歡笑和美味的佳餚，嘿嘿．

Zhuan, 0030h @Home

为地球尽一份力

现在是9.20pm。

我家的灯都熄了，隔壁座的邻居，大约有70%也熄灯了。很好，至少我附近已有不少人开始意识到环保的重要性。

我们在做什么呢？我们正在响应今年Earth Hour的活动，在今晚8.30pm至9.30pm之间，把家里的灯都熄了。

于是我点着心爱的Malin+Goetz Dark Rum蜡烛（我是个很爱点香氛蜡烛的人），在这里写着奎为了一个月的部落格。

“消失”了这么久，真抱歉！

不知道今晚的你，是否也为我们宝贵的地球，做出了这个意义重大的举动？

若不知道我再说什么，可以上http://www.earthhour.org/home/看看。

暂时先这样，我晚点再跟大家报告我最近的动向。

Zhuan, 2130h @Home

Something in English...

Alrighty. Many non-Chinese-oriented friends have demanded that I put something up in English, so that they can at least have something to read other than clicking on the URL of this blog for the plain old sake of, well, clicking on a buddy's blog =P

         So here you go, my first post in English, for all my dearest friends who "want to support me but are struggling to read whatever I've written earlier".

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Last weekend, a male friend asked me THE classic question: "What IS it about women and shoes??" I didn't really have an answer for him, and frankly I didn't feel the need to give him a "proper" reason.

I love shoes too, like many women. And because I'm on my feet very often, I'm willing to pay more for comfort. That said, unlike my fellow industry comrade (albeit fictional) Carrie Bradshaw, I've never spent more than S$120 on a pair of shoes.

Not until last month. I couldn't help but willingly take out my credit card to pay for 2 pairs of Repetto shoes when my feet were at the brink of going on strike after 7 hours of standing & walking in Paris, in my very comfortable pair of 2-inch heeled boots. Before Paris, I was trodding around everyday in my boots at SIHH Geneva (refer to my earlier posts).

Well I must say, heels are heels afterall, no matter how comfortable they usually are. And when I slipped into those Repettos, it literally felt like...redemption! My feet were aching so badly, those shoes felt like magic.

Good thing they were 40% off, I paid about S$135 (thanks to de-tax) for each pair. For hand made and "Made in France" shoes, I guess they were worth it. I've been wearing them nearly every other day, and they ARE the most comfortable shoes I've ever had, I swear.

Click on http://www.repetto.com/prodlist.php?lang=en&CAT_ID=1 to see their full collection, and http://www.repetto.com/home.php?start to learn more about this brand which initially specialised in ballet shoes.

(A certain high-end shoe retailer in Singapore stocks a small collection of Repettos, but priced about 20% more than the pre-discounted prices in Paris....something I'd never pay for =P)

These are what I bought:

Heritage by Repetto, full leather

                                                                        

[caption id="attachment_96" align="aligncenter" width="130" caption="Zizi by Repetto, but the version I bought combined suede with patent leather trim"][/caption]

 

 In case you were wondering what other spree I went on in Paris, nope...just the shoes, some chocolate & cookies, tickets to the Sonia Rykiel & Picasso et les Maitres exhibitions, and 2 books accompanying them. Yes, that's all. Afterall, I only had 44 hrs there. And Champs Elysees & Avenue George V..well, were never on my priority list hahahha =P

So long for now, bon weekend!

Zhuan, 13th February @Office

McQueen for Target

嘿嘿，我最爱的设计师之一Alexander McQueen，竟然要为美国连锁卖场Target 设计时装系列！这个系列会在3月推出，但美中不足的是，据说该系列其实是出自Alexander McQueen的副牌McQ——McQueen亲自参与的成分，应该很少。

（没关系啦，衣服还是漂亮的！鞋子也不错哦！）

个人最喜欢这两组造型：

[caption id="attachment_78" align="aligncenter" width="313" caption="McQ for Target"][/caption]

McQ for Target

 图 battledroid.blogspot.com

大家喜欢哪个造型呢？如果你们三月有机会到美国的话，不妨到Target看看。Target的网路商店 http://www.target.com ，到时应该也会出售。

Zhuan, 11th February 2009 @Office

聯想之狩獵

昨晚整理書架，無意中翻到以前大學時候的筆記。老師曾經讓我們抄過這麼幾句新詩……

『以最溫柔的眼睛　看世界

鹿哨幽幽　優雅地走近槍口

倒下時　溫柔地望著獵人』　　　劉暢國　‧　「鹿」

（我知道，現在已經在談春夏2009了，但我純粹是正好聯想到啦! :P）

也許是這兩天上班時一直不停地看時尚週的catwalk照片，突然看見D&G秋冬2008的秀展照片．記得當時，公關在跟我們介紹該系列時說，設計師Stefano Gabbana和Domenico Dolce，已電影《The Queen》中，英女皇伊麗莎白二世去打獵時所穿的服裝該系列背後的靈感．

狩獵在文明社會中，是許多名人貴族所熱愛的休閒活動．但它雖然血腥、殘忍，卻又似乎被塑造得如此高尚、優雅．還記得，電影裡有一幕，英女皇看見一隻長了很漂亮的角的鹿．但女皇卻不忍心殺牠（其中的原因很複雜啦，這裡講不完）．但最後，美麗的鹿，還是難逃獵人的虛榮心，在槍口下丟了命．

鹿，是何等溫馴．在詩人筆下，哪怕是死的時候，也還是那麼溫柔．Stefano和Domenico筆下的「獵人」英女皇，依舊高貴、優雅、慈祥．十來歲的模特，哪怕事包著頭巾、穿著剪裁保守的「仿舊」式蘇格蘭格紋時裝、改良式綁帶「阿嬤」皮鞋、長裙、開襟外套……也還是那麼現代、時尚．

而向來讓我覺得很殘酷的「狩獵」，竟然也可以衍生出這麼唯美的一面．

[caption id="attachment_68" align="aligncenter" width="256" caption="D&G FW08"][/caption]

[caption id="attachment_69" align="aligncenter" width="256" caption="D&G FW2008"][/caption]

很快，很快地！我就會和大家聊最新的春夏2009！

Zhuan @Office,  9th February 2009

鄉下的三明治。

火腿、Emmenthal Cheese、牛油、傳統法國尖頭麵包……美味．

我是很喜歡吃火腿和cheese，吃得嘴巴都尖了．有時我在想，同樣是一個簡單的ham & cheese sandwich，為什麼有人就是可以做得很好吃，而有人卻連這麼簡單的東西也可以做得難吃到不行．

這是我在巴黎Gare de Lyon火車站的一家連鎖麵包店買的三明治，叫做 "Sandwich Rustique" ．它的質樸，沒有矯飾，直擊味蕾．全腿（不是絞肉做的哦！）火腿、約0.2mm厚的emmenthal cheese屑（不是經過反覆加工的單片cheese哦！）、純奶油製成的微咸牛油、傳統而沒有添加過多化學發酵劑的法式麵包（外皮酥脆、內裡實在，表面還有殘餘的薄薄麵粉！）．說白了，就是歐洲鄉下吃的，最簡單不過的三明治．

同樣是一個乳酪火腿三明治，這個質樸而似乎未經「城市催化」加工的三明治，讓剛趕上火車又心情焦慮的我一口咬下，彷彿吃到了一種懷舊而令人欣慰的感覺．

如果說，我們的城市每分每秒都在不停地變化，那這些所謂的「進化」，究竟是好還是不好？似乎能將生活「簡化」的高科技，其中交錯的無數網絡、電線、光纖、數字……卻總是給人很複雜的感覺．

使用舊式手法（因為它未必使用最傳統的做法）製成的火腿、牛油、乳酪和麵包的組合……我可以跟你說，比我吃過的很多「新式」三明治都來得好吃很多倍！

就是這種簡樸和單純，已逐漸而悄悄地在好多所謂的「先進」城市中逝去．儘管我很愛新鮮事物，但有些「老東西」，依舊讓我不自覺地迷戀著、陶醉著……

Zhuan, 30th January @Office

我想，我终于开始喜欢巴黎了。

祝大家牛年快乐！希望今年能过得不错，要知福、惜福、造福 :)

除夕下午17ooh，终于踏入了熟悉的新加坡陆地和“不太熟悉”的章宜机场T3（之前都只从这里起飞，单位在这里抵境）。

原本简单的Paris-Geneva-Zurich-Singapore旅程，最后变成了Paris-???Lyon-???Geneva-???Zurich-Singapore。为什么多了这么多问号？因为我呀，差点连问号后面的地点都到不了，更别说是安然地回家过年了。先是赶不上原本要搭得那班TGV，然后火车误点、飞机误点……真是差点把我逼疯！！！

幸好，天佑小女子，在Zurich-Singapore的2145h航班起飞前的10分钟，我终究还是赶上了SQ 341，回到了炎热的狮城。

（p.s.若你在24/1在巴黎、里昂和日内瓦火车站，以及日内瓦和苏黎世机场，目击一个个子娇小的卷发华族女子，拖着黑色行李包、手上提着一个白色Repetto纸袋、肩上背着黑色小手袋，像发了疯似的一路狂奔……不好意思，那是在下正处于精神极度紧绷的状态下，不顾一切为了赶回家过年的状况。）

说道巴黎，我这回在那里仅逗留48小时不到（准确地说，是44小时）。行程非常仓促，但因为当初有特别的目的，所以目标一旦达成，其余的“花絮”，都是一时兴起。

其实，我挺喜欢一个人旅行的。唯一一个坏处就是：一个人吃东西很麻烦。到餐厅里有时又觉得别扭（也不是没试过，可是重点不是独坐在餐厅里吃东西的感觉很奇怪，而是一个人能点的菜色，真得很有限:P)

但我偏偏是那么热爱美食！远赴欧洲，却要我随便在旅馆房间泡个泡面解决一餐？我。不。甘。愿。

尤其是冬天，晚上只想回房里窝着，这种时候还得一个人解决晚餐，还真得有点麻烦。那天看完了Sonia Rykiel，回到旅馆已经9点多。附近的bistro，喝酒的人多，吃饭的人少。看到一家烤鸡店，外面摆着一只又一只的现烤的鸡，香得不得了！但一个人要怎么吃呢？而且我这次吃过又没带水果刀，唉。老实说，我在西方国家，很少光顾中餐厅。但旅馆方圆50m以内，偏偏就有4家专卖Chinese Takeaway的中餐。好啦，反正还开着，就姑且吃着。

[caption id="attachment_38" align="aligncenter" width="500" caption="这样子摆，还真有点难看，好像人家拜拜用的 >.< 一盒西兰花炒豆芽、4颗锅贴、3个越南炸春卷。不好吃。（他们以为现在的法国人还像以前那些只晓得chop suey的老外一样好骗吗？）"][/caption]

上次说了，我这回到巴黎的主要目的，就是去看法国时尚设计师Sonia Rykiel的40周年回顾展，另一就是去看Picasso et les Maitres画展。Rykiel的展览，第一晚就去看了，轻而易举。

可是说到Picasso大师，天啊……我长这么大，还没做过这么不可思议的举动。那天，巴黎下着毛毛阵雨，刮的风也不小。“铁齿”的我，想说反正大半天都会在室内待着，围巾就省了，暖暖包也懒得开新的。结果，一去到Galeries Nationales du Grand Palais：

[caption id="attachment_29" align="aligncenter" width="500" caption="人龙！照片里看到的，只是约一半的人数……"][/caption]

[caption id="attachment_27" align="aligncenter" width="645" caption="排了约20分钟后，竟然依稀从前面的人群中看见这个牌子"][/caption]

 

“2H00 D'ATTENTE”

[caption id="attachment_32" align="aligncenter" width="461" caption="走近一些……再仔细看一下……牌子说：从此点开始，必须等候2小时。下面是一对广告文，鼓励大家去办一张叫什么“Sesame”的艺文活动会员卡之类的，可以免排队等等等……看到后面有把被风吹坏的雨伞吗？原来有人排队排到连伞都折了>."][/caption]

        当下，真得很矛盾！是排，还是放弃？当时应该只有约6°C吧，大约每20分钟会下毛毛雨，而且风挺大的。为了Picasso，值得感冒吗？！就是一种“自欺欺人”的心态，反正多一下下嘛，多10分钟再说，多5分钟再说……（题外话：当时排队的，约有60%是老先生老太太；我这个20几岁的小妞就这样放弃，丢脸死了啦！）

正当大家边发抖边耐心排队时，人群的一角，竟然有位中年男士，非常有情趣地一路吹奏着美妙的音乐娱乐大家。这种情景，很南欧，很法国。这，就是一种生活情趣。

[caption id="attachment_36" align="aligncenter" width="461" caption="很明显地，他也很冷。双手戴着手套、头戴毛帽、披上厚厚的大衣，吹着clarinet……尽管天寒地冻，对于音乐和艺术的热爱，还是胜过一切。"][/caption]

就这样，“半哄半骗”地要自己继续排下去。最后，从1300h排到1520h……

对！就是那种莫名其妙的“成就感”作祟。

一踏进Grand Palais，先买票，再上厕所；然后坐下来点杯香浓的热巧克力暖暖身子。Picasso固然重要，但各位，健康也很重要勒！

[caption id="attachment_33" align="aligncenter" width="500" caption="在Grand Palais的Salon du The点的Chocolat Chaud au Caramel et Riz Souffle。好浓稠的热巧克力！简直暖到骨子里。但很好奇它所谓的“Riz Souffle”究竟在哪。（我想象中的Riz Souffle，不是应该类似rice krispies吗？）右边是Picasso et Les Maitres的入场卷。"][/caption]

      生平第一次为了看画展而排了2个多小时的队，但其中所得到的感动和震撼，绝对值得。这次的展览，最可贵的不是Picasso的画作，而是他们将Picasso不同时期（早至他12、13岁时）的作品，和当时启发他的大师如Ingres、Goya、Zurhbaran、Velazquez的画作并列展出。有练过书法的人一定都经历过“临帖”，而学生时代的Picasso，尽管已是个绘画天才，但因为接受传统美术学校的教育，最初也还是得从最基本的“临”开始。他之后有许多画作，也是重新诠释某些大师的作品的结果——吸取了原画的精髓，通过时代、思想角度的演变，以及Picasso独具慧眼的重新诠释，得以呈现自成一格的作品。

        这次展出的Picasso画作，网罗自世界各地的博物馆、私人收藏家、画廊……有的从未曝光；其中还有一些小张的素描手稿。据说，这个号称史上最昂贵的展览，每天爆满，而在展出的最后4天，Grand Palais竟然连续24小时开放，让更多人欣赏这次难得的画展。因为，将这种规模的画展带到别地方展出的机会，非常、非常渺茫。

在Grand Palais里逛了3小时，腿也酸了。走出大门时：

 

[caption id="attachment_34" align="aligncenter" width="500" caption="排队的人还是一样多，吹clarinet的Uncle还在……看来，有些人的执著，真的不是几场风雨就改变得了的。"][/caption]

 

 这回在巴黎的短短44小时，印象最深的，除了那两场展览，就是巴黎的市容，真的美丽的许多。这回步上巴黎街道时，第一个感觉，就是巴黎变干净了！而且，他们最新的脚踏车租借服务，似乎也办得很成功。其实，新加坡主要也是平地，我想，这类的脚踏车租借服务，可以在我国试试看。但重点是，新加坡的这些司机的公路礼让精神与驾驶技术，真的是，唉……有待改善。

        我相当欣赏现任的巴黎市长Bertrand Delanoe。至少，他这回让我对这个我以往不是特别喜欢的城市改观不少。也许正是因为他比别人多了那么一点对于生活品质、人文素养的敏感度，以及多了一点细心和关心，巴黎正得以逐渐地蜕变成另一番更具质感风貌。很多时候，一个人的能力与内在，真的不能取决于他的性向。至少，这是Delanoe目前为止给我的感觉。

加油，Bertrand。加油，巴黎。

[caption id="attachment_39" align="aligncenter" width="500" caption="这是我这回住的Marais区。我喜欢这样子的巴黎，有种仿佛不受干扰的洁净；寂静，却依然感觉得到一丝人情味。"][/caption]

Zhuan, 29th January 2009 @Office

久違了巴黎

忙碌的SIHH結束了．

昨天我搭了1317h的TGV Lyria，直達巴黎Gare de Lyon．到的時候是1649h，下著毛毛雨．上次來巴黎是2004年夏天，也是一個人．這回非常感謝Richemont贊助來回Geneva的機票，讓我能趁機到巴黎給自己放的短假，充實一下文化和精神素養，嘿嘿！

不到6點，天已黑．平時愛住Rive Gauche的St Germain des Pres藝文區或Sorbonne大學區的我，這次因為會把主要時間花在Palais Royal一帶的博物館區，所以第一次選擇住在Marais區．後悔太晚定旅館．原本想住的Hotel Castex的已客滿；只好改住在St Paul地鐵站隔鄰的St Paul Le Marais旅館；貴一點，但其實很方便，房間也還好．算了，一個女生住旅館，說真的，我覺得其他東西可以省，旅館一定要挑環境好一點的，比較安全．

昨天一到，趕緊完成了這次來巴黎的第一項「任務」，就是看Sonia Rykiel的40週年回顧展．St Paul離Musee des Arts Decoratifs只有4個地鐵站，很方便．展覽非常震撼，建議大家若在4月19日以前有機會到巴黎的話，一定要看看，別只顧著shopping！唯一可惜的，是博物館內禁止拍照．詳細的展覽細節，暫不多說．

現在是早上0940h，今天終於不必在冷颼颼的早上7點起床了哈哈哈．

今天要完成來巴黎的第二項「任務」，就是去看Picasso et les Maitres (Picasso and the Masters)展覽．昨晚本想上網買票，但網上都賣光光了>.<　希望待會直接到Galeries du Palais Royal，能在現場買到票，不然我會遺憾一輩子……

好！要去附近的Cafe找早餐了．Have a great day, all of you!

With Love from Paris……

Zhuan, 23rd January 2009 @St Paul Le Marais Hotel, Paris

一切，從零下6度開始。

午安！

（是，我現在所在的時區，比新加坡慢7小時，所以大家正在忙著準備就寢時，我才剛趕完場,坐下來喝杯Coke提神-半小時後又要出去「跑台」了）

18/1的早晨7.15am（瑞士時間），經過半睡半醒的13小時「機艙生涯」後，我抵達了白靄靄的瑞士Zurich。

剛降落時，機長報告外頭的氣溫：零下6度。

寒帶國家我去過，但在過了冬至不到一個月的時候到訪北半球，還是頭一遭。

這是我第一次參加在瑞士Geneva舉辦的年度Salon International de Haute Horlogerie (SIHH)，到Zurich是為了轉機去Geneva。一踏出機艙，嘴巴就呼出「煙霧」．原來零下６度時，連室內也冷得可以「吞雲吐霧」．

[caption id="attachment_16" align="aligncenter" width="168" caption="相對之下,比Zurich綠很多的Geneva…當時正在下毛毛雨"][/caption]

[caption id="attachment_15" align="aligncenter" width="168" caption="從機上看雪白的Zurich"][/caption]

第一次去SIHH，從期待到忙著「趕場」到現在進入最後第二天，一切還算ok．

 

Zhuan, 21st January @SIHH, Geneva

出差，緊張兮兮

早上參加死黨的ROM，很簡單，但很感人．

回家打包了一個下午的行李，精神有點緊繃，因為很怕漏東西．

我自認緊張的時候脾氣挺不好的，可憐好心想要幫我的男友還一直被我大小聲（對不起對不起！！）

多45分重要往機場去了．

也不是沒出過差，但這次是我生平第一次到零下溫度的寒帶國度出差，

而且又是跟著總編佳靜一起，還得擔心還沒做完的稿子……壓力啊！

OK，差不多要去換衣服了．

我要去哪呢？

給點提示…

經緯度：46°12′N 6°09′E / 46.2, 6.15

目前溫度應該不超過攝氏5度

答案，約48小時後揭曉．

大家，週末愉快哦 :)

Zhuan 17th January 2009 @Home

2009，不好意思让你等太久。

说真的，我也不是没写过部落格。早在部落格还不像现在这样多得让人觉得油腻腻的2003年，一个人在外国念书的我，开始了自己的小小部落格。原因就跟许多部落客一样：要找地方宣泄情绪。写了不到一年，有天突然觉得：我这个笨蛋，干吗没事根全世界分享我最私密的日记？！就这样，停笔了。以前那个载着满满、满满的回忆的部落格现在还在网上，但已有4年多没有更新了。

如今，因为工作要重新开始写部落格，我还是有点小小紧张。因为全世界都在看。以前写部落格是匿名的，如今却秉着 1)李嫥、2)《女友》、3)时尚记者在写部落格，哈哈哈……“责任”变重了。

总之，先说声Hey there!

希望我的文字不会让大家失望。

2009年，我终于重新开始写部落格了。为公为私不重要，写多久也没关系。重点是，不能让大家等太久，嘿嘿。

还是一句逢年1月就得说的老话：新年快乐！一切秉持乐观态度（尽量嘛，好不好），我相信，日子应该不会太难过。

p.s.我很快就得远赴某冰天雪地“出征”。到时会把细节逐一和大家分享。密切留意！

Zhuan, 16th January 2009 @Office