Saturday, January 31, 2009

鄉下的三明治。

Jambon torche火腿、emmenthal cheese、尖头面包。很简单,但吃起来,就是有种莫名的满足感。



火腿、Emmenthal Cheese、牛油、傳統法國尖頭麵包……美味.

我是很喜歡吃火腿和cheese,吃得嘴巴都尖了.有時我在想,同樣是一個簡單的ham & cheese sandwich,為什麼有人就是可以做得很好吃,而有人卻連這麼簡單的東西也可以做得難吃到不行.

這是我在巴黎Gare de Lyon火車站的一家連鎖麵包店買的三明治,叫做 "Sandwich Rustique" .它的質樸,沒有矯飾,直擊味蕾.全腿(不是絞肉做的哦!)火腿、約0.2mm厚的emmenthal cheese屑(不是經過反覆加工的單片cheese哦!)、純奶油製成的微咸牛油、傳統而沒有添加過多化學發酵劑的法式麵包(外皮酥脆、內裡實在,表面還有殘餘的薄薄麵粉!).說白了,就是歐洲鄉下吃的,最簡單不過的三明治.

同樣是一個乳酪火腿三明治,這個質樸而似乎未經「城市催化」加工的三明治,讓剛趕上火車又心情焦慮的我一口咬下,彷彿吃到了一種懷舊而令人欣慰的感覺.

如果說,我們的城市每分每秒都在不停地變化,那這些所謂的「進化」,究竟是好還是不好?似乎能將生活「簡化」的高科技,其中交錯的無數網絡、電線、光纖、數字……卻總是給人很複雜的感覺.

使用舊式手法(因為它未必使用最傳統的做法)製成的火腿、牛油、乳酪和麵包的組合……我可以跟你說,比我吃過的很多「新式」三明治都來得好吃很多倍!

就是這種簡樸和單純,已逐漸而悄悄地在好多所謂的「先進」城市中逝去.儘管我很愛新鮮事物,但有些「老東西」,依舊讓我不自覺地迷戀著、陶醉著……

Zhuan, 30th January @Office

Thursday, January 29, 2009

我想,我终于开始喜欢巴黎了。

祝大家牛年快乐!希望今年能过得不错,要知福、惜福、造福 :)

除夕下午17ooh,终于踏入了熟悉的新加坡陆地和“不太熟悉”的章宜机场T3(之前都只从这里起飞,单位在这里抵境)。

原本简单的Paris-Geneva-Zurich-Singapore旅程,最后变成了Paris-???Lyon-???Geneva-???Zurich-Singapore。为什么多了这么多问号?因为我呀,差点连问号后面的地点都到不了,更别说是安然地回家过年了。先是赶不上原本要搭得那班TGV,然后火车误点、飞机误点……真是差点把我逼疯!!!

幸好,天佑小女子,在Zurich-Singapore的2145h航班起飞前的10分钟,我终究还是赶上了SQ 341,回到了炎热的狮城。

(p.s.若你在24/1在巴黎、里昂和日内瓦火车站,以及日内瓦和苏黎世机场,目击一个个子娇小的卷发华族女子,拖着黑色行李包、手上提着一个白色Repetto纸袋、肩上背着黑色小手袋,像发了疯似的一路狂奔……不好意思,那是在下正处于精神极度紧绷的状态下,不顾一切为了赶回家过年的状况。)

说道巴黎,我这回在那里仅逗留48小时不到(准确地说,是44小时)。行程非常仓促,但因为当初有特别的目的,所以目标一旦达成,其余的“花絮”,都是一时兴起。

其实,我挺喜欢一个人旅行的。唯一一个坏处就是:一个人吃东西很麻烦。到餐厅里有时又觉得别扭(也不是没试过,可是重点不是独坐在餐厅里吃东西的感觉很奇怪,而是一个人能点的菜色,真得很有限:P)

但我偏偏是那么热爱美食!远赴欧洲,却要我随便在旅馆房间泡个泡面解决一餐?我。不。甘。愿。

尤其是冬天,晚上只想回房里窝着,这种时候还得一个人解决晚餐,还真得有点麻烦。那天看完了Sonia Rykiel,回到旅馆已经9点多。附近的bistro,喝酒的人多,吃饭的人少。看到一家烤鸡店,外面摆着一只又一只的现烤的鸡,香得不得了!但一个人要怎么吃呢?而且我这次吃过又没带水果刀,唉。老实说,我在西方国家,很少光顾中餐厅。但旅馆方圆50m以内,偏偏就有4家专卖Chinese Takeaway的中餐。好啦,反正还开着,就姑且吃着。

[caption id="attachment_38" align="aligncenter" width="500" caption="这样子摆,还真有点难看,好像人家拜拜用的 >.< 一盒西兰花炒豆芽、4颗锅贴、3个越南炸春卷。不好吃。(他们以为现在的法国人还像以前那些只晓得chop suey的老外一样好骗吗?)"]这样否??,还真有点难看,好像人家拜拜用的>.<一盒西兰花炒豆芽、4颗锅贴、3个越南炸春卷。不是特别好吃(他们以为现在的法国人还像以前那些只晓得chop suey的老外一样好骗吗?)[/caption]

上次说了,我这回到巴黎的主要目的,就是去看法国时尚设计师Sonia Rykiel的40周年回顾展,另一就是去看Picasso et les Maitres画展。Rykiel的展览,第一晚就去看了,轻而易举。

可是说到Picasso大师,天啊……我长这么大,还没做过这么不可思议的举动。那天,巴黎下着毛毛阵雨,刮的风也不小。“铁齿”的我,想说反正大半天都会在室内待着,围巾就省了,暖暖包也懒得开新的。结果,一去到Galeries Nationales du Grand Palais:

[caption id="attachment_29" align="aligncenter" width="500" caption="人龙!照片里看到的,只是约一半的人数……"]人龙!照片里看到的,只是约一半的人数……[/caption]



[caption id="attachment_27" align="aligncenter" width="645" caption="排了约20分钟后,竟然依稀从前面的人群中看见这个牌子"]排了约20分钟后,竟然依稀从前面的人群丧??见这个牌吢 width=[/caption]


 

“2H00 D'ATTENTE”



[caption id="attachment_32" align="aligncenter" width="461" caption="走近一些……再仔细看一下……牌子说:从此点开始,必须等候2小时。下面是一对广告文,鼓励大家去办一张叫什么“Sesame”的艺文活动会员卡之类的,可以免排队等等等……看到后面有把被风吹坏的雨伞吗?原来有人排队排到连伞都折了>."]在走近一些……再仔细看一下……牌吨??:从椧??开始,必须牥??2小时。下面是一对广告文,鼓励大家去办一张叫什么“Sesame”的艺文活动会员卡之类的,可以免排队牧?牢??…[/caption]


        当下,真得很矛盾!是排,还是放弃?当时应该只有约6°C吧,大约每20分钟会下毛毛雨,而且风挺大的。为了Picasso,值得感冒吗?!就是一种“自欺欺人”的心态,反正多一下下嘛,多10分钟再说,多5分钟再说……(题外话:当时排队的,约有60%是老先生老太太;我这个20几岁的小妞就这样放弃,丢脸死了啦!)

正当大家边发抖边耐心排队时,人群的一角,竟然有位中年男士,非常有情趣地一路吹奏着美妙的音乐娱乐大家。这种情景,很南欧,很法国。这,就是一种生活情趣。



[caption id="attachment_36" align="aligncenter" width="461" caption="很明显地,他也很冷。双手戴着手套、头戴毛帽、披上厚厚的大衣,吹着clarinet……尽管天寒地冻,对于音乐和艺术的热爱,还是胜过一切。"]很明显地,他也很冷。双手戴着手套、头戴毛帽、披上厚厚的大衣,吹着clarinet……尽管天寒地冻,对于音乐和艺术的烧??,还是胜过一切。[/caption]


就这样,“半哄半骗”地要自己继续排下去。最后,从1300h排到1520h……

对!就是那种莫名其妙的“成就感”作祟。

一踏进Grand Palais,先买票,再上厕所;然后坐下来点杯香浓的热巧克力暖暖身子。Picasso固然重要,但各位,健康也很重要勒!



[caption id="attachment_33" align="aligncenter" width="500" caption="在Grand Palais的Salon du The点的Chocolat Chaud au Caramel et Riz Souffle。好浓稠的热巧克力!简直暖到骨子里。但很好奇它所谓的“Riz Souffle”究竟在哪。(我想象中的Riz Souffle,不是应该类似rice krispies吗?)右边是Picasso et Les Maitres的入场卷。"]在Grand Palais的Salon du The点的Chocolat Chaud au Caramel et Riz Souffle。好浓稠的烥??克力!喝了简直暖到心里,但很好奇它所谓的“Riz Souffle”究竟在哪。(我想象丧??Riz Souffle,不是应该类似rice krispies吗?)右边是Picasso et Les Maitres的入场卷。[/caption]


      生平第一次为了看画展而排了2个多小时的队,但其中所得到的感动和震撼,绝对值得。这次的展览,最可贵的不是Picasso的画作,而是他们将Picasso不同时期(早至他12、13岁时)的作品,和当时启发他的大师如Ingres、Goya、Zurhbaran、Velazquez的画作并列展出。有练过书法的人一定都经历过“临帖”,而学生时代的Picasso,尽管已是个绘画天才,但因为接受传统美术学校的教育,最初也还是得从最基本的“临”开始。他之后有许多画作,也是重新诠释某些大师的作品的结果——吸取了原画的精髓,通过时代、思想角度的演变,以及Picasso独具慧眼的重新诠释,得以呈现自成一格的作品。

        这次展出的Picasso画作,网罗自世界各地的博物馆、私人收藏家、画廊……有的从未曝光;其中还有一些小张的素描手稿。据说,这个号称史上最昂贵的展览,每天爆满,而在展出的最后4天,Grand Palais竟然连续24小时开放,让更多人欣赏这次难得的画展。因为,将这种规模的画展带到别地方展出的机会,非常、非常渺茫。

在Grand Palais里逛了3小时,腿也酸了。走出大门时:

 


[caption id="attachment_34" align="aligncenter" width="500" caption="排队的人还是一样多,吹clarinet的Uncle还在……看来,有些人的执著,真的不是几场风雨就改变得了的。"]排队的人还是一样多,吹clarinet的Uncle还在……看来,有些人的执著,真的不是几场风雨就改变得了的。[/caption]

 

 这回在巴黎的短短44小时,印象最深的,除了那两场展览,就是巴黎的市容,真的美丽的许多。这回步上巴黎街道时,第一个感觉,就是巴黎变干净了!而且,他们最新的脚踏车租借服务,似乎也办得很成功。其实,新加坡主要也是平地,我想,这类的脚踏车租借服务,可以在我国试试看。但重点是,新加坡的这些司机的公路礼让精神与驾驶技术,真的是,唉……有待改善。

        我相当欣赏现任的巴黎市长Bertrand Delanoe。至少,他这回让我对这个我以往不是特别喜欢的城市改观不少。也许正是因为他比别人多了那么一点对于生活品质、人文素养的敏感度,以及多了一点细心和关心,巴黎正得以逐渐地蜕变成另一番更具质感风貌。很多时候,一个人的能力与内在,真的不能取决于他的性向。至少,这是Delanoe目前为止给我的感觉。

加油,Bertrand。加油,巴黎。



[caption id="attachment_39" align="aligncenter" width="500" caption="这是我这回住的Marais区。我喜欢这样子的巴黎,有种仿佛不受干扰的洁净;寂静,却依然感觉得到一丝人情味。"]这是我这回住的Marais区。我喜欢这样吧??巴黎,有种仿佛不受干扰的洁净;宁静,却又感觉得到一丝人情味。[/caption]


Zhuan, 29th January 2009 @Office

Friday, January 23, 2009

久違了巴黎

忙碌的SIHH結束了.

昨天我搭了1317h的TGV Lyria,直達巴黎Gare de Lyon.到的時候是1649h,下著毛毛雨.上次來巴黎是2004年夏天,也是一個人.這回非常感謝Richemont贊助來回Geneva的機票,讓我能趁機到巴黎給自己放的短假,充實一下文化和精神素養,嘿嘿!

不到6點,天已黑.平時愛住Rive Gauche的St Germain des Pres藝文區或Sorbonne大學區的我,這次因為會把主要時間花在Palais Royal一帶的博物館區,所以第一次選擇住在Marais區.後悔太晚定旅館.原本想住的Hotel Castex的已客滿;只好改住在St Paul地鐵站隔鄰的St Paul Le Marais旅館;貴一點,但其實很方便,房間也還好.算了,一個女生住旅館,說真的,我覺得其他東西可以省,旅館一定要挑環境好一點的,比較安全.

昨天一到,趕緊完成了這次來巴黎的第一項「任務」,就是看Sonia Rykiel的40週年回顧展.St Paul離Musee des Arts Decoratifs只有4個地鐵站,很方便.展覽非常震撼,建議大家若在4月19日以前有機會到巴黎的話,一定要看看,別只顧著shopping!唯一可惜的,是博物館內禁止拍照.詳細的展覽細節,暫不多說.

現在是早上0940h,今天終於不必在冷颼颼的早上7點起床了哈哈哈.

今天要完成來巴黎的第二項「任務」,就是去看Picasso et les Maitres (Picasso and the Masters)展覽.昨晚本想上網買票,但網上都賣光光了>.< 希望待會直接到Galeries du Palais Royal,能在現場買到票,不然我會遺憾一輩子……

好!要去附近的Cafe找早餐了.Have a great day, all of you!

With Love from Paris……

Zhuan, 23rd January 2009 @St Paul Le Marais Hotel, Paris

Thursday, January 22, 2009

一切,從零下6度開始。

午安!

(是,我現在所在的時區,比新加坡慢7小時,所以大家正在忙著準備就寢時,我才剛趕完場,坐下來喝杯Coke提神-半小時後又要出去「跑台」了)

18/1的早晨7.15am(瑞士時間),經過半睡半醒的13小時「機艙生涯」後,我抵達了白靄靄的瑞士Zurich。

剛降落時,機長報告外頭的氣溫:零下6度。

寒帶國家我去過,但在過了冬至不到一個月的時候到訪北半球,還是頭一遭。

這是我第一次參加在瑞士Geneva舉辦的年度Salon International de Haute Horlogerie (SIHH),到Zurich是為了轉機去Geneva。一踏出機艙,嘴巴就呼出「煙霧」.原來零下6度時,連室內也冷得可以「吞雲吐霧」.

[caption id="attachment_16" align="aligncenter" width="168" caption="相對之下,比Zurich綠很多的Geneva…當時正在下毛毛雨"]相對之下,比Zurich綠很多的Geneva…當時��在下毛毛雨[/caption]

[caption id="attachment_15" align="aligncenter" width="168" caption="從機上看雪白的Zurich"]從機上看雪白的Zurich[/caption]

第一次去SIHH,從期待到忙著「趕場」到現在進入最後第二天,一切還算ok.

 

Zhuan, 21st January @SIHH, Geneva

Saturday, January 17, 2009

出差,緊張兮兮

早上參加死黨的ROM,很簡單,但很感人.

回家打包了一個下午的行李,精神有點緊繃,因為很怕漏東西.

我自認緊張的時候脾氣挺不好的,可憐好心想要幫我的男友還一直被我大小聲(對不起對不起!!)

多45分重要往機場去了.

也不是沒出過差,但這次是我生平第一次到零下溫度的寒帶國度出差,

而且又是跟著總編佳靜一起,還得擔心還沒做完的稿子……壓力啊!

OK,差不多要去換衣服了.

我要去哪呢?

給點提示…

經緯度:46°12′N 6°09′E / 46.2, 6.15

目前溫度應該不超過攝氏5度

答案,約48小時後揭曉.

大家,週末愉快哦 :)

Zhuan 17th January 2009 @Home

Friday, January 16, 2009

2009,不好意思让你等太久。

说真的,我也不是没写过部落格。早在部落格还不像现在这样多得让人觉得油腻腻的2003年,一个人在外国念书的我,开始了自己的小小部落格。原因就跟许多部落客一样:要找地方宣泄情绪。写了不到一年,有天突然觉得:我这个笨蛋,干吗没事根全世界分享我最私密的日记?!就这样,停笔了。以前那个载着满满、满满的回忆的部落格现在还在网上,但已有4年多没有更新了。

如今,因为工作要重新开始写部落格,我还是有点小小紧张。因为全世界都在看。以前写部落格是匿名的,如今却秉着 1)李嫥、2)《女友》、3)时尚记者在写部落格,哈哈哈……“责任”变重了。

总之,先说声Hey there!

希望我的文字不会让大家失望。

2009年,我终于重新开始写部落格了。为公为私不重要,写多久也没关系。重点是,不能让大家等太久,嘿嘿。

还是一句逢年1月就得说的老话:新年快乐!一切秉持乐观态度(尽量嘛,好不好),我相信,日子应该不会太难过。

p.s.我很快就得远赴某冰天雪地“出征”。到时会把细节逐一和大家分享。密切留意!

Zhuan, 16th January 2009 @Office